氣浴恒溫振蕩器是一種溫度可控的恒溫培養箱和振蕩器相結合的生化儀器，主要適用于各大中院校、醫療、石油化工、衛生防疫、環境監測等科研部門作生物、生化、細胞、菌種等各種液態、固態化合物的振蕩培養。

　　對于發酵我們并不陌生，是我們較早接觸的一種生物的化學反應，但在生化實驗中發酵是指對微生物或有機物的某種化學成分的分解過程。通常在食品行業、化學工業、生物行業都有廣泛的應用。在生物工程中是個基本的過程，一般稱作為發酵工程。對于其在儀器儀表的應用還在研究，有待于繼續探究。

　　比如食品和化工、生物行業的使用氣浴恒溫振蕩器比較多，微生物菌種是進行發酵的根本因素，通過變異和菌種篩選，可以獲得高產的優良菌株并使生產設備得到充分利用，甚至可以獲得按常規方法難以生產的產品。

　　氣浴恒溫振蕩器在微生物工程應用時，可首先將需振蕩培養的樣品夾在托盤夾具上，接通電源，合上電源開關指示燈亮，表明機內電源已經接通，此時將定時器選定你需要的工作時間，或選至常閉“ON”的位置，此時恒溫控制加熱部分頁一進入了工作狀態。恒溫部分綠色指示燈亮，表明軟風加熱工作，紅色燈亮表明加熱停止，表頭指針所指示的溫度控制在某一區域，只需將刻度旋鈕選至你需控制的某一溫度上，即可進行恒溫。按下右側振蕩工作開關，振蕩部分即可工作，你可根據實際需要，將振蕩速度選至0-22轉/分范圍之內。